Līdz Helovīnam vēl tālu

Ķirbja sacepums ar gaļinu

    Sveiki! Šodien gatavosim kaut ko ļoti interesantu. Ņemsimies ar ķirbji. Netiekšu, ka ļoti viegls uzdevums, bet nav jau nekāds nepaveicams. Pēc sākumam par manu tievēšanu. Vispār man iet ļoti labi. Laika periodā no 20. aprīļa līdz 5. jūnijam nogāja nost 11.4 kilogrami! Tā kā esmu kau tuvu savam mērķim un drīz jau varēs braukt uz Jūrmālu sauļoties. Daudz palīdzēja uztura bagātinātais Green Coffee. Domāju, ka pasūtīšu vēl. Kur palikuši mūsu ķirbji?

Sastāvdaļas:
1kg ķirbītis
250g maltas gaļas
50g sviesta
2 ēd.kar. miltu
3 vid.lieluma tomāti
sīpols
sāls
pipari
zaļumi

Pagatavošana:

Ķirbīti nomizo, sagriež 1cm biezās šķēlītēs, pārkaisa ar sāli, ļaujam pastāvēt. Tad apviļā miltos un apcep.
Malto gaļu samaisa ar apceptiem sīpolīšiem. Pīles veidnē liek kārtām apceptos ķirbjus un gaļu. Sāli,piparus katrā kārtā. Pa virsū liek sagrieztus tomātiņus un sviesta piciņas.Uzliek vāku un sautē cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Gatavu pārkaisa ar zaļumiem. Pasniedz karstu. Nu re! Diezgan labi sanāca.

Bon appetit:)

Augļu salāti no Pavarienes

Sastāvdaļas:
2 nelieli ananāsi
1 mango
2 kivi
2 apelsīni
1 greipfrūts
1 zaļais citrons
½ granātābola
1-2 tējkarotes cietes
2-3 ēdamkarotes Countreau liķiera

Sākam:
   Ananāsus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Mango un kivi augļus nomizo un  tos arī sagriež gabaliņos. Ar apelsīnu un greipfrūtu tā pat - nomizo, sadala daiviņas, atdala balto miziņu un sagriež gabaliņos. Citronu sagriež uz pusēm, vienu pusi sagriež plānās šķēlītēs, no otras izspiež suliņu. Granātāboliņu ar griezuma vietu uz leju uzliek uz šķīvīša un ar karotīti papliķē pa miziņu, lai sēkliņas izbirtu uz šķīvīša. Mērci: citrona sulu (arī apelsīnu un greipfrūta sulu, ja tāda mizojot ir notecējusi) samaisa ar cieti un drusciņ uzkarsē, lai tas sabiezē. Katliņu noņem no uguntiņa, pielej liķieri un atdzesē. Mērci samaisa ar augļišiem un tos iepilda izdobtajās ananāsu pusītēs.

Bon appetit.